Poires pochées au miel par le Chef Thomas Danigo

A l’occasion du confinement, j’ai décidé de partager avec vous des recettes que j’aime faire à la maison, que j’ai apprise lors d’un voyage ou que je reçois en communiqué de presse pour vous faire découvrir des chefs. Comme cette recette Poires pochées au miel par le Chef Thomas Danigo du restaurant La Galanga à l’hôtel Monsieur George à Paris. Un nouvel hôtel boutique à quelques pas de la Tour Eiffel, son restaurant accueille jusqu’à 50 couverts, une invitation au vouage dans un cadre d’inspiration turquo-marocaine dont le chef Thomas Danigo a le secret.

© Chef Thomas Diango

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