Katou Kitchen est une rubrique recettes de cuisines faciles et rapides que j’ai rapporté lors de mes voyages
Le secteur du tourisme est un domaine très peu connu du grand public, j‘ai décidé de créer la rubrique « Portraits de voyageurs » une rubrique dédiée à ces professionnels du tourisme qui se plient…
A l’occasion du confinement, j’ai décidé de partager avec vous des recettes que j’aime faire à la maison, que j’ai apprise lors d’un voyage ou que je reçois en communiqué…
Je profite de cette période de confinement pour réaliser des recettes de cuisine comme celle d’Ommek Houria. C’est une recette 100% Tunisienne, que ma grand-mère faisait quand je vivais chez…
Le mois de ramadan est la période que je préfère, c’est comme un Noël gastronomique durant tout le mois, mais la période du jeûne n’est pas que manger le soir…
A la demande générale voici la recette des makrouds facile et rapide à faire chez soi avec très peu d’ingrédients. Il existe plusieurs recettes des makrouds et de les faire…
Une recette que j’adore faire quand je ne suis pas motivé à cuisiner, c’est le plat le plus rapide et le plus simple de la cuisine Tunisienne. La shakshouka est un…
On confond souvent le tajine Tunisien et tajine Marocain, je vais vous donner l’explication des deux. Le tajine Tunisien est une entrée à base d’oeuf c’est l’équivalent d’une quiche mais…
