Vous vous êtes déjà retrouvé à rêver d’un plat tunisien absolument divin, goûté lors d’un voyage… mais impossible de retrouver le nom ? Juste une envie folle de vous téléporter direct sous le soleil, avec l’odeur du cumin en bonus ? Bonne nouvelle : pas besoin de passeport magique, j’ai mieux !
Votre vœu est officiellement exaucé !
Mon mini livre de cuisine tunisienne, totalement gratuit, est là pour prolonger vos vacances et réveiller la star culinaire qui sommeille en vous.
« KatouNsi », c’est l’art de vivre à la tunisienne : joyeux, généreux, épicé… exactement comme les recettes que je partage dedans. Certaines viennent même tout droit des trésors de ma pétillante Tata Funky, déjà célèbre sur mon Instagram @touristissimo (oui, elle a des fans). Chaque plat est accompagné d’un QR code : vous scannez, vous regardez, vous cuisinez, vous impressionnez. Simple. Pas de portions indiquées : en Tunisie, on cuisine avec le cœur, et le cœur n’a jamais de limite (surtout quand il s’agit de faire plaisir).
Et pour finir, un petit questionnaire vous attend à la fin du livre, promis, rien de traumatisant. Vos réponses m’aideront beaucoup (et tata Funky sera ravie aussi).
Alors, prêt(e) à faire voyager vos papilles ? Téléchargez votre mini livre maintenant et faites entrer un bout de Tunisie dans votre cuisine !
Moi, c’est Kaouthare : voyageuse passionnée, amoureuse de musique et de bonne cuisine.
Et quoi de plus naturel que de vous écrire ces quelques mots depuis l’une des cuisines les plus iconiques de la télévision : celle de Monica Geller dans Friends.
Une cuisine simple, vivante, où les gens se rassemblent autour d’une table généreuse. C’est exactement l’esprit de la cuisine tunisienne : dans nos livres de recettes, on ne précise jamais le nombre de personnes… parce qu’on cuisine toujours pour l’imprévu, pour les voisins, pour les invités surprise ou pour la rencontre du jour.
D’ailleurs, mes plus beaux souvenirs de mes voyage ont toujours pris naissance autour d’un plat partagé : un cours de pastéis de nata au Portugal, un biryani dégusté à Dubaï, une amitié scellée autour d’un goulasch à Belgrade, un anniversaire inattendu à Milan, un bol de sumalek dans un village d’Ouzbékistan…
Comme un sourire, la cuisine est le plus beau langage du voyage.
Si vous avez envie de prolonger cette aventure culinaire, je vous invite à découvrir encore plus de recettes dans la rubrique Katou Kitchen sur le blog.