Le secteur du tourisme est un domaine très peu connu du grand public, j‘ai décidé de créer la rubrique « Portraits de voyageurs », une rubrique dédiée à ces professionnels du tourisme qui se plient…
Depuis le début du confinement, je vous propose de voyager en cuisine dans ma rubrique Katou Kitchen. Aujourd’hui je partage avec vous un menu 100% Italien de la célèbre Trattoria…
On confond souvent le tajine Tunisien et tajine Marocain, je vais vous donner l’explication des deux. Le tajine Tunisien est une entrée à base d’oeuf c’est l’équivalent d’une quiche mais…
A la demande générale voici la recette des makrouds facile et rapide à faire chez soi avec très peu d’ingrédients. Il existe plusieurs recettes des makrouds et de les faire…
Je vous propose quelques recettes de brunch sucré express pour un week-end de détente entre amis ou en famille, 5 recettes pour un brunch sucré à faire à la maison.…
J’ai creusé dans mes souvenirs d’enfance pour me remémorer les recettes de cuisine de ma grand-mère et de mes tantes en Tunisie. Cette semaine c’est la recette de la kefta…
Une recette que j’adore faire quand je ne suis pas motivé à cuisiner, c’est le plat le plus rapide et le plus simple de la cuisine Tunisienne. La shakshouka est un…
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